特种野猪“拱开”致富门


  崔口镇讯 (王娜)近日,崔口镇陶朱公家庭农场内,十几只棕褐色条纹的小野猪一见到陌生人立刻在圈里撒起了欢。“野猪虽然凶猛,但肉味香美、营养丰富,我们养的野猪一直供不应求。 ”该农场负责人黄平贵开心地说。
  今年55岁的黄平贵是崔口镇张庄村人,回乡养殖野猪纯属偶然。2002年,在一次朋友的饭局上,有一道菜引起了他的注意。原来,这道菜是由特种野猪制成,是野猪和土猪杂交改良后的品种,营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,价格比普通猪肉高出好几倍。随后,黄平贵详细了解了特种野猪养殖项目,考察了市场前景和家乡相关政策后,决定返乡创业。
  回乡后,在崔口镇政府的帮助下,他在镇南首租赁了50亩盐碱地,建起特种野猪养殖基地,从南方买进了20头野猪,在本地买进70头土猪,开始了自己的创业之路。
  万事开头难,因缺乏饲养经验和技术指导,黄平贵养的特种野猪成长缓慢。“一开始真慌了,后来自己在书上学、在网上学,镇里、县里邀请农业专家授课的时候也专门通知我,慢慢了解了很多养殖方面的知识。 ”黄平贵一边给野猪拌饲料,一边回忆自己的创业之路。为摸清野猪生活习性,他几乎从早到晚呆在养殖场里。功夫不负有心人,经过不断试验,黄平贵终于攻克了野猪杂交繁育、饲养、防疫等技术难关,培育出了肉质鲜美的特种野猪。 4年后,他的养殖场有了可观的收益。
  2015年3月,黄平贵注册成立了陶朱公家庭农场。今年年初,农场还入选省级示范家庭农场名单,成为全县首家省级示范农场。目前,陶朱公家庭农场已形成产业规模,建立了占地5000平方米的大型猪舍,年出栏特种野猪600头,年销售猪肉50多吨,年收入378万元。同时,黄平贵在野猪肉产品加工上下足功夫,投资建立了占地1000平方米的产品加工厂和储藏容量500吨的冷库,对野猪肉进行切割、包装和储藏。在市场销售方面追求多元化,先后在德州市开设了直销店,在北京、济南开设了代销点,在沧州、黄骅等周边县市建立了销售点。
  去年,崔口镇规划建设了电商创业园,定期邀请烟台芝罘区电商产业园专家授课,免费培训电商从业人员。黄平贵再一次发现了机遇,“下一步我们将抓住乡村振兴这一机遇,搭上电商创业这班车,扩大养殖规模,探索绿色养殖模式,延伸野猪销售产业链条,争取带领周边群众一起发家致富。 ”黄平贵信心十足。

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