庆云“无接触餐厅”来了!

本报讯(陈喜冲  刘娟)“听说可以点餐了,我一早就过来排队了,这下可真的是太方便了”,市民李女士说。庆云县超意兴快餐店成为疫情防控以来全县首家开门的营业餐饮店,实现了“无接触供餐”。

市民在门店外相隔1.5米有序排队,点餐窗口外张贴着商家的专属点餐二维码,消费者用手机扫码点餐,后厨会生成餐品详情和订单号。待餐品制作完成后,工作人员再将餐品送至固定取餐区域,消费者可以凭订单号自行领取,全程无正面接触。疫情当前,做好全县复产复工企业的餐饮服务,逐步满足居民基本生活需求,“无接触餐厅”无疑是最大限度减少风险的经营模式,也给疫情期间的餐饮经营提供了一个新思路。“下雨天,吃个小烧烤是不是很带劲,快快拿起手机订购吧!全天接单!不接受堂食,只能外带,可送货上门。此外还提供正宗小山羊羊肉火锅……你还在犹豫吗?抓紧定购吧,地址:银河城对面伊顺斋烧烤”,2月24日,春雨淅沥沥的下着,记者小陈的微信朋友圈可以看到很多人转发这条新兴“跨界”的餐饮新秀,疫情期间,虽然复工复产,但是在全国没有取得完全胜利的时候,不能掉以轻心。“你下单,我管送”的新型服务模式,既满足了消费者的味蕾,又增加了经营业主的收入,还能有效切断病毒传播途径。像这样的餐饮业运行模式,在庆云已经有很多家。

我县疫情防控市场交易管理组在严格落实疫情防控措施的情况下,筛选、批准了符合条件的餐饮店窗口售卖并逐步开门营业。市场监督管理局餐饮稽查中队负责人介绍道:“我们制定了《疫情防控期间餐饮服务单位标准要求》和《餐饮业户承诺书》,对上岗人员、经营场所、食品采购、加工等各个环节的防疫措施都予以明确,特别规定只窗口售卖,严禁进店或店内就餐。同时,我局实行不间断检查,确保一线的防疫措施落实落细,保障人民群众舌尖上的安全”。

目前,我县餐饮行业只开放外卖或网络订餐服务,禁止人员在经营场所就餐,将服务重点从堂食转向远程预点餐、堂食外送、网络外卖等形式。同时,鼓励各商贸企业、经营业户积极推出网络服务、网络预约、网络结算等新的经营模式,引导消费者的消费习惯。

复产复工后,消费者的用餐安全以“无接触餐厅”的形式得到保障,目前有谷聚源、永和等多家餐厅客流量在慢慢恢复、自然上涨,这将实现消费者和餐饮经营者“双赢”的局面。

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